2022 Warwick Estate The First Lady Sauvignon Blanc

BESCHREIBUNG

FARBE weiss

GESCHMACK Trocken

LAND Südafrika

REGION Stellenbosch

REBSORTEN

Sauvingon Blanc

TRINKTEMPERATUR 8-10 °C

PASST ZU Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

ALKOHOLGEHALT 13 % vol

RESTZUCKER 2 g/l

GESAMTSÄURE 5.7 g/l

VERSCHLUSSART Schraubverschluss

LAGERFÄHIGKEIT bis zu 5 Jahre

ALLERGENE / INHALTSSTOFFE Sulfite

PRODUKTTYP veganer Wein, Weißwein

INHALT FLASCHE (LITER) 0.75 l

PRODUZENT / ABFÜLLER / HERSTELLER Warwick Wine Estate ANSCHRIFT R44, 7607 Muldersvlei

AUSBAU

Handlese der Trauben am frühen Morgen. Sehr kurze Maischestandzeit und Vergärung im Edelstahltank für 15 bis 21 Tage. Anschließende Reife für 4 Monate auf der Hefe. VERSCHLUSS Schraubverschluss BESCHREIBUNG In der Nase versprüht der Wein Aromen von Zitronenzeste, Stachelbeere, Passionsfrucht und Nektarine. Am Gaumen präsentieren sich Aromen von Kiwi und tropischem Fruchtsalat bis hin zu einem langanhaltenden trockenen Abgang.

SERVIEREMPFEHLUNG

Zu Thunfisch in Sesamkruste mit Honig Ingwer-Zitronensauce. Oder zu frischen Austern mit Schalotten Vinaigrette