
Vinea Crianza Cigales Finca Museum 2017
Beschreibung
Vinea Crianza Cigales Finca Museum
Erzeuger:Finca Museum
Land:Spanien
Anbaugebiet:DO Cigales
Rebsorten:100% Tempranillo
Farbe:rot
Holzausbau:ja
Flaschengröße:0,75 l
Jahrgang: 2017
Beschreibung:
Dieser ausdrucksstarke, sortentypische Tempranillo besitzt eine großartige Struktur und ein Bouquet mit Noten von Vanille, Gewürzen, Nelken, Lakritz und Cassis. Eine feine Säurestruktur und lang anhaltender Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.
Alkoholgehalt:14.0%
Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite
Serviervorschlag:Harmonischer Begleiter zu Gerichten mit Lamm und Fleisch.
Weinbearbeitung:Die von Hand gelesenen Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Präfermentative Gärung bei 5°. Alkoholische Gärung bei 27°, malolaktische Gärung bei 17° in Barriques aus dem zweiten Jahr. Ausbau in Eichenfässern (insgesamt 15 Monate, 60% amerikanische Eiche, 40% französische Eiche) und Flaschenreife (12 Monate). Keine Filtration.
Inverkehrbringer:
Finca Museum
01320 Oyon-Alava
Spanien