Vinea Crianza Cigales Finca Museum

Erzeuger:Finca Museum

Land:Spanien

Anbaugebiet:DO Cigales

Rebsorten:100% Tempranillo

Farbe:rot

Holzausbau:ja

Flaschengröße:0,75 l

Jahrgang: 2017

Beschreibung:

Dieser ausdrucksstarke, sortentypische Tempranillo besitzt eine großartige Struktur und ein Bouquet mit Noten von Vanille, Gewürzen, Nelken, Lakritz und Cassis. Eine feine Säurestruktur und lang anhaltender Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.

Alkoholgehalt:14.0%

Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite

Serviervorschlag:Harmonischer Begleiter zu Gerichten mit Lamm und Fleisch.

Weinbearbeitung:Die von Hand gelesenen Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Präfermentative Gärung bei 5°. Alkoholische Gärung bei 27°, malolaktische Gärung bei 17° in Barriques aus dem zweiten Jahr. Ausbau in Eichenfässern (insgesamt 15 Monate, 60% amerikanische Eiche, 40% französische Eiche) und Flaschenreife (12 Monate). Keine Filtration.

Inverkehrbringer:

Finca Museum

01320 Oyon-Alava

Spanien