Salzl ZWEIGELT RESERVE 2017

Salzl ZWEIGELT RESERVE 2017

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Beschreibung

ZWEIGELT RESERVE

REBSORTEN

100 % Zweigelt

Land

Österreich

AUSBAU

12 Monate im kleinen Eichenfass

SERVING TEMPERATURE

16 – 18 °C

TRINKREIFE

2020 – 2028, bei optimaler Lagerung

SPEISEBEGLEITUNG

Kalbsleber, helles Fleisch mit dunklen Saucen

GLASEMPFEHLUNG

Bordeaux Glas


GESAMTALKOHOL

13,5 % vol.

SÄURE

4,8 g/l

RESTZUCKER

2,5 g/l

QUALITÄTSSTUFE

Qualitätswein, trocken

BODEN

Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil

ERTRAG JE HEKTAR

40 hl

VINIFIZIERUNG

traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau

ALLERGENE

Enthält Sulfite

FLASCHENFÜLLUNG

Dezember 2019


BESCHREIBUNG

Dunkles Rubingranat mit fast schwarzem Kern, violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Wunderbar zarte Fruchtnoten in der Nase, reife Weichseln, Kirschkompott, Heidelbeere, ein Hauch von Tabaknoten sowie feine Röstaromen, kandierte Orangenzesten und fein-würzig im Hintergrund. Die herrliche cremige Mundfülle macht enormen Druck, pure Fruchtbombe, viel Schmelz mit zart stützender Säure, salzige Mineralik, saftige, reife Kirschfrucht, rotes Waldbeerkonfit, feine Tannine, schokoladiger Touch, Zwetschken im Nachhall, balancierte Textur, einladender Trinkfluss, zarte Röstaromatik, etwas Kokos, langes würziges Finish. Ein wundervoller und typischer Zweigelt der enorm viel Trinkvergnügen garantiert!


Inverkehrbringer

Weingut:

WEINGUT SALZL SEEWINKELHOF

Zwischen den Reben 1 | A-7142 Illmitz