Sangre de Toro Reserva

Erzeuger Miguel Torres
Land Spanien
Anbaugebiet DO Catalunya
Rebsorten Garnacha, Carinena, Syrah
Farbe rot
Flaschengröße 0,75l

Beschreibung
Duft: üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet von reifen dunklen
Waldbeeren und Kirschen, elegant unterlegt mit warmen Röst- und
Gewürzaromen (Nelken, schwarzer Pfeffer, Vanille)Geschmack: am
Gaumen kraftvoll, saftig, warm und sinnlich, wunderschön
ausgewogen mit seidigem Tannin und elegantem Nachhall von
dunklen Früchten und GewürzenFarbe: tiefes, dunkel glänzendes
Purpur- bis GranatrotDuft: üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet
von reifen dunklen Waldbeeren und Kirschen, elegant unterlegt mit
warmen Röst- und Gewürzaromen (Nelken, schwarzer Pfeffer,
Vanille)Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, warm und sinnlich,
wunderschön ausgewogen mit seidigem Tannin und elegantem
Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen

Serviervorschlag
köstlich zu Wildbraten und Ragouts, würzigem Lamm- und Rindfleisch
mit Kräuterkruste, Kaninchen, mediterranen Reis- und
Gemüsegerichten oder auch zu pikant gereiften Hartkäsesorten
Alkoholgehalt 14.0 %
Allergene und Zusatzstoffe Sulfite
Herstellung
Die Trauben werden gut zwei Wochen eingemaischt, um den
Beerenhäuten intensive Farbpigmente, Aromen und sanftes Tannin zu
entziehen, und bei kontrollierten Temperaturen um die 30 °C in sieben
bis 15 Tagen im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener Gärzeit
vollenden sich die Weine während einer rund einjährigen Reife im
Holzfass (europäische Eiche, 20 % neues Holz), bevor man sie
schließlich im April auf die Flaschen füllt und nach kurzer Ruhephase
für den Handel freigibt.

Lieferant:
Torres, Miguel S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Importeur:
Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
53227 Bonn