Primitivo di Manduria DOC 0,75 lGrande Corterosso - SaniLand Italien

Jahrgang 2018 Region ApulienLiter 0,75 l

Alkoholgehalt 14,5 % Vol.

Hersteller Carlo Sani - Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi, Italien

Rebsorte Primitivo

Hinweis enthält Sulfite

Handlese und anschließend traditionelle Rotwein-Vinifizierung über zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks mit regelmäßiger Umwälzung zur Verbesserung. der Aromenextraktion und sehr weichen Tanninen. Der Wein reift 5-6 Monate in Eichenholzfässern, danach reift der Wein auf Edelstahltanks, bevor er dann auf die Flaschen gefüllt wird.