PALADIN GEKUS

Leuchtendes Rubinrot. Angenehmes Bukett mit fruchtigen Aromen, Amarenakirschen und Johannisbeeren dominieren, dazu Noten frischer Beerenmarmelade, Zimt, Vanille und Gewürze. Am Gaumen weich, durch die gut eingebundene Säure ausbalanciert, angenehme Restsüße, sehr guter Trinkfluss; lang anhaltend im fruchtbetonten Abgang. Hergestellt nach dem in der Region typischen Governo-Verfahren, d. h. 10 % der Trauben werden an der Luft getrocknet, meist erst im November gepresst, vergoren und dem Most zugefügt. Empfohlen zu rotem Fleisch, wird traditionell sehr gerne zu Pici (dicke Spaghetti) mit Fleischsauce serviert.

PRODUKT BESONDERHEITEN TYP Rotwein GESCHMACK Trocken

JAHRGANG 2019

REBSORTEN Syrah (15 %), Sangiovese (85 %)

ERZEUGER Paladin ERZEUGER-ADRESSE Via Postumia 12, 30020 Annomne Veneto (VE), Italien REGION Toskana

GÄRUNGSART Maischegärung

GÄRUNGSORT Edelstahltank

ALKOHOL 13.50

SÄURE 5.60

RESTZUCKER 8,00

SULFITE ja

FASSREIFE 3 Monate

LAGERFÄHIGKEIT Normales Reifepotenzial

ERHÄLTLICH ALS 0.75 l TRINKTEMPERATUR 18° Celsius