CASTELFORTE VALPOLICELLA RIPASSO DOC 2019

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone und weitere

Land Italien

Analyse Alkoholgehalt 14% vol

Restzucker 7 g/l

Säure 5,6 g/l

Inhalt 0,75 Ltr.

Allergene Enthält Sulfite

Lecker zu Steaks und kräftigem Käse

16° bis 18° C

Es werden nur Trauben genommen mit einem hohen Zuckergehalt. Diese

bekommen im Winter wärend des Reifeprozess per Amarone Verfahren den

typischen fruchtig süssen Geschmack. Der Wein lagert zum Teil in

Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern für 12 Monate

Trockener, vollmundiger Rotwein aus den klassischen Rebsorten Corvina,

Corvinone und Rondinella des Amarones. Im Ripassoverfahren gekeltert

überzeugt dieser Wein mit Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten,

feine, würzige Anklänge, sehr komplex, im Barrique gereift.

Lieferant/Importeur
H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen