Anbaugebiet: Eigener Weinberg der Kellerei in Pozzolengo
Traubensorte: Cabernet Sauvignon 85%, andere rote Traubensorten 15%
Boden: Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm
Herstellverfahren: Ernte per Hand in Kisten, sanfte Kelterung, traditionelle Gärung für 8-10 Tage, kurze Reifezeit teils im Holzfass sowie kurze Verfeinerungszeit in der Flasche
Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Bukett: Schmackhaft, körperreich mit Anklängen an Paprika, reife Frucht, Kirschen und Johannisbeeren
Geschmack: Trocken, fruchtig, harmonisch, elegant und ausgewogen
Serviertemperatur: Bei 18-20°C servieren
Lagerung: Er kann 2-3 Jahre lagern. In einem trockenen, dunklen und frischen Raum aufbewahren
Serviervorschlag: Passt am besten zu dunklem Fleisch, zu Filet und zu Bergkäse
Daten:
Alkohol: 12,50 %
Volumen Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 5,50 g/l
Inhalt: 0,75l

Zutaten: Enthält Sulfite Hersteller: Azienda Agricola Bulgarini
I-25010 Pozzolengo (BS)
Prodotto in Italia