Agostino Petri Chianti Classico Riserva DOCG Castello Vicchiomaggio

Trocken, Cuvee aus 90% Sangiovese, 5% Canaiolo und 5% Cabernet Sauvignon.

Konzentrierte Früchte, weiche Tannine, gute Struktur.

8 Monate gereift in großen Holzfässern.

Analyse Alkoholgehalt 14% vol

Restzucker 1,9 g/l Säure 5,7 g/l

Inhalt 0,75 Ltr.

Allergene : Enthält Sulfite

Passend zu kräftigem Käse und Fleischgerichten Fermentation findet für 8-10 Tage im Edelstahltank statt. Dann reift der Wein 7 Monate in Barrique und weitere 8 Monate in großen Holzfässern, darauf folgen 4 weitere Monate in Flaschen. Typisch rubinrot mit einem Duft von reifen Früchten, Kirschen und Beeren. Angenehme Tannine geben dem Wein einen trockenen Abgang.

Importeur. H.M. Witt & Co. GmbH Weinimport Julius-Faucher-Str. 32 28307 Bremen

Abfüller Tenuta Vicchiomaggio Societa Agricola S.R.L., I-50022 Greve in Chianti