Cederberg *Merlot Pinotage Shiraz 2011
Beschreibung
4 ****Sterne von John Platter.
Alkoholgehalt: 14,00% Vol
Säuregehalt: 5.90 g/l
Restsüße: 3.70 g/l
50% Merlot, 30% Pinotage and 20% Shiraz
Land Südafrika
Inhalt: 0,75 Liter
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Importeur:
Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co KG, D-20247 Hamburg
Eingebettet in eine der atemberaubendsten Landschaften der Erde, den Cederberg Mountains, liegen die Weinberge der Familie Nieuwoudt.Die Cederberg Mountains wurden zum Naturschutzgebiet erklärt und sind sowohl für Wanderungen und Tierbeobachtungen als auch als Mekka für Astonomen bekannt. Inmitten der imposanten Felsformationen baut David Nieuwoudt Weine höchster Eleganz aus. Sowohl die Böden als auch die klimatischen Verhältnisse erlauben es, selbst in sehr heißen Jahren ausgezeichnete Weißweine zu produzieren. Alleine schon als höchstgelegener Weinkeller mit über 1.100 Metern über dem Meeresspiegel ist Cederberg Cellars eine Besonderheit am Kap! Durch diese hohe Lage werden die Reben im Winter alljährlich von Schnee bedeckt und bekommen somit die nötige Ruhephase, um im Herbst Trauben höchster Qualität hervorzubringen.
Anschließend wurden der Wein für 14 Monate in französischen Barriques gereift.
Dieser saftige, vollmundige Blend aus Merlot, Pinotage und Shiraz ist mit seinen reifen Beerenaromen und der runden, vollen Art speziell für den genüsslichen Weintrinker komponiert.