Private Selection Merlot Aged in Rum Barrels

Erzeuger Robert Mondavi Private Selection
Land USA
Anbaugebiet Kalifornien
Rebsorten Merlot
Farbe rot
Flaschengröße 0,75l

Beschreibung
Farbe: glänzendes PurpurrotviolettDuft: in der Nase verschmelzen
üppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit
Anklängen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und
KuchengewürzenGeschmack: kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist
die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen
präsent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus
sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, gerösteter
Kokosnuss, Karamell und Kuchengewürzen, im Finale saftig aromatisch
mit schöner Länge
Serviervorschlag
zu marinierten Grillgerichten (z.B. Hühnchen mit kreolischem Rum
Jerk), pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff
und Spaghetti Bolognese, köstlich auch zu würzigem Weichkäse (Brie)
mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und
karibischem Rumkuchen mit getrockneten Früchten
Alkoholgehalt 14.0 %
Allergene und Zusatzstoffe Sulfite
Herstellung
Der Merlot für diese exotisch anmutende, in ehemaligen Rumfässern
gereifte Private Selection stammt aus den küstennahen Gebieten im
südlichen Monterey County. Die Trauben werden auf dem Höhepunkt
ihrer Reife gelesen, behutsam vergoren und die Weine im Anschluss
rund zehn Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Ein
Teil der Weine reift mindestens drei dieser zehn Monate in ehemaligen
Rumfässern. Das mit den typischen Rumaromen imprägnierte Holz
verleiht dem Merlot kräftige Noten von Vanille, Melasse und süßen
Gewürzen, die perfekt mit der klassischen kirschig-pflaumigen
Rebsortenfrucht harmonieren.
Weinnotiz
Die neuen Weine der Private Selection vereinen kalifornische Central
Coast und Kentucky zum High-Spirits-Team mit definitiv
unwiderstehlichem Twist: Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot
Bonnim Bourbon- bzw. Rum-Fass gereift. Unbedingt probieren!

Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn

Private Selection Merlot Aged in Rum Barrels

Erzeuger Robert Mondavi Private Selection
Land USA
Anbaugebiet Kalifornien
Rebsorten Merlot
Farbe rot
Flaschengröße 0,75l

Beschreibung
Farbe: glänzendes PurpurrotviolettDuft: in der Nase verschmelzen
üppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit
Anklängen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und
KuchengewürzenGeschmack: kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist
die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen
präsent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus
sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, gerösteter
Kokosnuss, Karamell und Kuchengewürzen, im Finale saftig aromatisch
mit schöner Länge
Serviervorschlag
zu marinierten Grillgerichten (z.B. Hühnchen mit kreolischem Rum
Jerk), pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff
und Spaghetti Bolognese, köstlich auch zu würzigem Weichkäse (Brie)
mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und
karibischem Rumkuchen mit getrockneten Früchten
Alkoholgehalt 14.0 %
Allergene und Zusatzstoffe Sulfite
Herstellung
Der Merlot für diese exotisch anmutende, in ehemaligen Rumfässern
gereifte Private Selection stammt aus den küstennahen Gebieten im
südlichen Monterey County. Die Trauben werden auf dem Höhepunkt
ihrer Reife gelesen, behutsam vergoren und die Weine im Anschluss
rund zehn Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Ein
Teil der Weine reift mindestens drei dieser zehn Monate in ehemaligen
Rumfässern. Das mit den typischen Rumaromen imprägnierte Holz
verleiht dem Merlot kräftige Noten von Vanille, Melasse und süßen
Gewürzen, die perfekt mit der klassischen kirschig-pflaumigen
Rebsortenfrucht harmonieren.
Weinnotiz
Die neuen Weine der Private Selection vereinen kalifornische Central
Coast und Kentucky zum High-Spirits-Team mit definitiv
unwiderstehlichem Twist: Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot
Bonnim Bourbon- bzw. Rum-Fass gereift. Unbedingt probieren!

Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH, Königswinterer Strasse 552, 53227 Bonn