Artikel-Nr.: 83
Land: Spanien Anbaugebiet: Rioja Erzeuger: Bodegas El Meson Rebsorten: 100% Tempranillo Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Mit viel Frucht, feinem, weichem Tanningerüst und einer guten Länge begeistert dieser 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques und 6 Monate in der Flasche gereifte Crianza aus 100% Tempranillo! Das Bouquet erinnert an Kirschen und Pfeffer, der Geschmack ist vollmundig, rund und weich. Ein Wein, der Spaß macht! Serviervorschlag: Z.B. zu Salaten auf der Basis von Rind, Wild oder Ente. Serviertemperatur: 16.00 Analysewerte: Alkoholgehalt:12.50 % Restzucker:2.00 g/l Säure:3.50 g/l Herstellung: 12 Monate in neuen Barriques, 6 Monate in der Flasche Land Spanien |
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Artikel-Nr.: Lug/1
Lugana Sirmione Vigna Bragagna Land:Italien Anbaugebiet:Venetien Erzeuger:AvanziRebsorten:100% Trebbiano Beschreibung: Serviervorschlag:Perfekt zur italienischen Antipasti Küche. lagerbar bis (mind.):ca. 2 Jahre Allergene:Sulfite Herstellung:Die Trauben werden sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren.Weinnotiz:An den Hügeln des Gardasees sind die Trauben für diesen Lugana gewachsen. Das Weingut ist das einzige, das den Namen Sirmione als Produktqualifikation verwenden darf. Inverkehrbringer: Avanzi Agricola S.r.l. |
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Artikel-Nr.: 3005
Kategorie: Rotwein Geschmack: trocken Rebsorte: Corvina 80%, Rondinella 20% Trinktemperatur: 18 ° C Alkoholgehalt: 14,00 % Vol. Säuregehalt: 5.55 g/l Restsüße: 4.30 g/l Haltbarkeit: bis 2025 Land Italien Lieferant: Mit dem Brolo di Campofiorin, kreierten Masi's Winemaker 1995 anlässlich des 25. Geburtstages des Campofiorin Ripasso einen innovativen Wein, der auf schöne Weise Eleganz mit Ausdruck und Konzentration verbindet. Er verwöhnt mit Aromen von reifen Früchten ,Kirschen und Johannisbeeren, sowie einem nachhaltigen Finale. |
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Artikel-Nr.: 3007
Museum Real Reserva Cigales DO 2006
LAND: Spanien
ANBAUGEBIET: Cigales
JAHR: 2006
ERZEUGER: Bodegas Museum
REBSORTEN: 100% Tinta del Pais (Tempranillo)
FARBE: rot
REIFEGRAD: Genießen und Lagerungsfähig
BESCHREIBUNG: Eine 24-monatige Reife in neuen Barriques verleiht diesem
reinsortigen Tempranillo - von 50-60 Jahre alten Rebstöcken -
seinen satten Kirschton mit orangefarbenen Reflexen. Er reift
im Anschluss 12 Monate auf der Flasche und präsentiert sich
sodann mit einem wunderschönen Duft nach roten Beeren und
Nelken. Elegant, samtig und harmonisch, mit deutlichen
Tabaknoten und Aromen von Rumtopf, wird er auf
beeindruckende Weise durch zarte, ausgewogene Tannine
abgerundet.
SERVIERTEMPERATUR: 16°C
ANALYSEWERTE: Alkoholgehalt:14.00 %
Restzucker:0.20 g/l
Säure:5.50 g/l
KLIMA:
BODEN:
WEINNOTIZ:
SCHON TRINKBAR: gut
VORHER LAND: SpanienMuseum Real Reserva Cigales DO 2009
ANBAUGEBIET: Cigales ERZEUGER: Bodegas Museum REBSORTEN: 100% Tinta del Pais (Tempranillo) FARBE: rot REIFEGRAD: Genießen und Lagerungsfähig BESCHREIBUNG: Eine 24-monatige Reife in neuen Barriques verleiht diesem reinsortigen Tempranillo - von 50-60 Jahre alten Rebstöcken - seinen satten Kirschton mit orangefarbenen Reflexen. Er reift im Anschluss 12 Monate auf der Flasche und präsentiert sich sodann mit einem wunderschönen Duft nach roten Beeren und Nelken. Elegant, samtig und harmonisch, mit deutlichen Tabaknoten und Aromen von Rumtopf, wird er auf beeindruckende Weise durch zarte, ausgewogene Tannine abgerundet. SERVIERTEMPERATUR: 16°C ANALYSEWERTE: Alkoholgehalt:14.00 % Restzucker:0.20 g/l Säure:5.50 g/l SCHON TRINKBAR: gut VORHER öFFNEN: 6 Std. LAGERUNGSFäHIG BIS (MIND.):2022 Inhalt: 0,75 Liter Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Lieferant: FINCA MUSEUM 01320 OYON-ALAVA Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
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Artikel-Nr.: 35
Taurasi DOCG Land: Italien Anbaugebiet: Kampanien Erzeuger: Feudi di San Gregorio Rebsorten: 100% Aglianico Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Ein Bouquet mit einhüllenden Kirscharomen im Einklang mit Noten von Zimt und Muskat, Vanille und Anis. Voller und ausgewogener Geschmack mit süßen und seidigen Tanninen und aromatischen, nachhaltigen Finish. Serviervorschlag: Ein Wein, der solo wunderschön zu genießen ist, aber auch zu auserwählten dunklen Fleischgerichten passt. Serviertemperatur: 16.00 Analysewerte: Alkoholgehalt:13.80 % Säure:5.95 g/l schon trinkbar: sehr gutvorher öffnen: 3 Std.optimal trinkreif: jetztlagerungsfähig bis (mind.): 2014 Herstellung: Nach der Handlese erolgt das Entrappen und eine 15-tägige Maischegärung in Edelstahltanks. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holzfässern statt. Schließlich wird der Wein 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 93 Ptk. (Jg. 2004) Land: Italien Importeur: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG Lieferant: |
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Artikel-Nr.: Sly/1
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Der Bavarian Single Malt Whisky von der Destillerie Slyrs. Aus Gerstenmalz und Gebirgsquellwasser entsteht der leckere Whisky im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren in ausgewählten Eichenholzfässern, die rund 225 Liter Inhalt haben. Die Destillerie Slyrs stellt bereits seit 1999 mit dem Slyrs Bavarian Single Malt Whisky den ersten und einzigen oberbayrischen Single Malt Whisky her. Die Destillerie Slyrs stellt bereits seit 1999 mit dem Slyrs Bavarian Single Malt Whisky den ersten und einzigen oberbayrischen Single Malt Whisky her. Im Geschmack erscheint der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky mild, fruchtig mit Vanille und einer feinen Holznote. Ein weicher, sehr leckerer Whisky. |
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Artikel-Nr.: 2011/Cip
Cipresseto Toscana IGT RosatoLAND: Italien Land: Italien |
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Artikel-Nr.: 4372[1]
Kategorie: Weißwein Land Deutschland Lieferant: Sommerach eG
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Artikel-Nr.: K/1[1]
2018er Kallstadter Deutschland milder Säure und einem dezenten Duft nach zarten Früchten und leichtem Pfirsicharoma. harmoniert bestens zu leichten Gerichten, wie Fisch und Meeresfrüchten sowie frischer Spargel Alle Weine sind, wenn nicht anders angegeben, deutsche Qualitätsweine. Lieferant: Winzergenossenschaft Kallstadt e.G. |
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Artikel-Nr.: Lug/1[2]
Traubensorte: Groppello 35%, Sangiovese 20%, Marzemino 25% und Barbera 20% Außergewöhnlich und vielschichtig mit einen feinen Blumenbukett (Pfirsich- oder Wildrosenblüten) Trinktemperatur: 8° C Alkoholgehalt: 13.50% Vol. Säuregehalt: 6,00 g/l Restsüße: 7.10 g/l Inhalt: 0,75 Liter Land Italien Lieferant: Azienda Agricola Bulgarini |
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Artikel-Nr.: 4372[7]
halbtrocken Land Deutschland Lieferant: Sommerach eG
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Artikel-Nr.: Sly/1[1]
Slyrs Bavarian Single Malt Fassstärke 0,7l 56,6% Angaben zur Lebensmittelverordnung: Mit einem Single Malt Whisky mitten aus dem Herzen von Bayern hat die Destillerie Slyrs als Ableger der Traditionsbrennerei Lantenhammer im Jahr 1999 Furore gemacht. Inzwischen ist ihr das noch des Öfteren gelungen. Denn seit die Destillerie gegründet wurde, hat sie ein hohes Maß an Whisky-Kompetenz aufbauen können. Die ganze Kraft ihres edlen Destillats zeigen die Abfüllungen in Fassstärke, die jedes Jahr in limitierter Auflage erscheinen. In diesem Fall präsentiert sich der Slyrs mit 56,6 Prozent. Dabei geht ihm nichts von seinem milde und angenehm malzigen Geschmack verloren. Im Gegenteil: Mit ein paar Tropfen Wasser kann der Genießer ganz neue Geschmacksaromen öffnen. Der Slyrs Whisky in Fassstärke präsentiert sich in der Nase mit sehr schönen Noten von Honig und Karamell. Im Geschmack kommt dann eine leicht rauchige Note hinzu, die von einer herrlichen Süße getragen wird. Dieser ausgewogene Whisky ist damit ein sehr harmonisches und ausbalanciertes Destillat, das unter Beweis stellt, dass die Whisky-Brenner vom Schliersee in der oberen Liga der Whisky-Herstellung mitspielen wollen. Der Slyrs lagert für sein Aroma drei Jahre lang in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Für die Maische werden ausschließlich beste bayerische Gerste und reines alpines Quellwasser verwendet. Durch die lange Erfahrung in der Destillation anderer Spirituosen gelingt es den Brennmeistern, das Beste aus diesen Voraussetzungen herauszuholen und einen Whisky zu kreieren, der es mit manch schottischem Exemplar durchaus aufnehmen kann. Wer also die Whisky-Welt über Schottlands Grenzen hinaus in seiner Wahrnehmung erweitern möchte, trifft mit dem Slyrs Whisky in Fassstärke eine sehr gute Wahl. Nase: angenehme Noten von Honig und Karamell
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Artikel-Nr.: Sly/1[2]
Slyrs 51 Fifty One 0,7l 51% Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Einen bayrischen Single Malt zu erschaffen war die Idee von Florian Stetter, nachdem ihn während einer Studienreise durch Schottland die Natur und die Menschen des Landes so seh an seine Heimat erinnerten, dass er sich auch das "schottische Gold" gut in einer bayrischen Edition vorstellen konnte. Gemeinsam mit Destillateurmeister Hans Kemenater setzte er diesen Traum schließlich in die Tat um und experimentierte so lange bis der Slyrs Single Malt Whisky schließlich entstand und den eigenen hohen Anforderungen gerecht wurde. Das oberbayrische Original bekam einen Namen vom Schliersee ganz in der Nähe der Destillerie und der Lokalpatriotismus endete nicht an dieser Stelle. Verwendet wurde für Slyrs nur Braugerste aus dem Norden Bayerns, die im eigenen Haus zu Malz verarbeitet wurde und unter Kontrolle des hauseigenen Labors weiterverarbeitet wird. Nach der ersten Destillation entsteht ein Rohbrand mit 30% Vol. und nach der zweiten Destillation dann ein Feinbrand mit ca. 70% Vol. In nordamerikanischen Weißeichefässern wird dieser Feinbrand dann gelagert, die ein Füllvolumen von 225l haben. Das Finish in Port-, Sherry- und Sauternesfässern sorgt dann in diesem Fall für das außergewöhnliche Geschmacks- und Aromaprofil. Abgefüllt wird auf 51% Vol. und weder Kühlfiltration noch zusätzliche Farbstoffe verwässern den Charakter des Slyrs 51. Nase: Dunkles Holz mit gemälzter Gerste und kräftigem Antritt. Gaumen: Aromatisch malzig mit komplexem Aroma, Vanille und Heu. Abgang: Intensiv und lang mit würzig-malzigen Noten. |
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Artikel-Nr.: Fl01
Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne
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Artikel-Nr.: Lug/1[3]
Anbaugebiet: typische Zone des Lugana Traubensorte: Trebbiano di Lugana Boden: Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm Herstellverfahren: Auslese der besten Trauben, weiches Pressverfahren, Gärung bei kontrollierter Temperatur, ein Teil gärt in kleinen ausgewählten Holzfässern. Farbe: Leuchtendes, zartes Strohgelb mit brillanten Reflexen Bukett: Typisch, fein und fruchtig mit Anklänge an Aprikose und Pfirsich. Geschmack: Trocken, gehaltvoll und strukturiert mit einer feinen Säure und einem anhaltenden Aroma Serviertemperatur: Kalt servieren (8-10°C) Lagerung: Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres Serviervorschlag: Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fischgerichten sowie als Aperitif. Daten: Alkohol: 12,50 % Volumen Verschluß: Naturkork Anbau: konventionell Land Italien Lieferant: Azienda Agricola Feliciana di Sbruzzi Massimo, Località Feliciana - Pozzolengo (Brescia), Italien |
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Artikel-Nr.: Sly/1[3]
SLYRS MARSALA FINISH Angaben zur Lebensmittelverordnung: SLYRS MARSALA FINISH Nach der Lagerung in neuen Fässern der amerikanischen Weißeiche, reift dieser Single Malt Whisky in speziell ausgewählten Marsala-Wein-Fässern aus Sizilien. Bis zu 17 Monaten kann er sich der Aromen des süßlichen Rotweines annehmen. Während dieser Zeit erhält der Whisky angenehm mediterrane Marsala-Wein-Noten. Dies ergibt ein wunderbar komplexes Geschmackserlebnis. TASTING NOTE Optik: Dunkler, honiggelber Farbton Geruch: Sehr fruchtig, erinnert stark an getrocknete Zwetschgen oder dunkle, getrocknete Beeren Geschmack: Kräftig würziger Geschmack nach dunklen Trockenfrüchten, aber keinesfalls den typischen SLYRS Whiskycharakter verbergend. Nachklang: Angenehme Note, die sehr lange an Rosinen erinnert. |
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Artikel-Nr.: 4372[11]
Winzer Sommerach Edition St. Valentin Rivaner trocken Kategorie: Weißwein Geschmack: trocken Anbauregion: Franken Rebsorte: Rivaner Erzeuger: Winzer Sommerach Trinktemperatur: 10° C Alkoholgehalt: 11.50% Vol. Säuregehalt: 5,40 g/l Restsüße: 5,62 g/l Land Deutschland Lieferant: Sommerach eG Der Sommeracher Edition St. Valentin Rivaner wurde vom Winzerkeller Sommerach trocken ausgebaut und zeigt sich rassig Mineralisch und sehr Fruchtbetont. |
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Artikel-Nr.: 4372[12]
Land Deutschland Lieferant: Sommerach eG Unser Edition St. Valentin Rosé weckt mit seinem fruchtigem Duft nach roten Sommerfrüchten und seinem eleganten Fruchtspiel Urlaubslaune. Dieser Wein präsentiert sich knackig-frisch, spritzig und lebendig und ist stets von einer feinen Beerenfrucht getragen. Wir genießen unseren Rosé zu Geflügel, Fisch und leichter Sommerküche. |
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Artikel-Nr.: Sly/1[8]
SLYRS 12 Years Old Single Malt Whisky 2005 Angaben zur Lebensmittelverordnung: 83734, Hausham, Deutschland
SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years 43% vol.
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Artikel-Nr.: 4372[14]
Familiengewächs Valentin SILVANER trocken
Land Deutschland Lieferant: Sommerach eG
Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine der Genossenschaft. Die Genossenschaft, die anders denkt. Ein ganzes Jahr hindurch wird in den Weinbergen alles für großartige Weine getan. Durch gemeinschaftliches Handeln will die Genossenschaft den Weinbau in den kleinen Winzerbetrieben weiterentwickeln und den Familien ein faires Auskommen für ihr Schaffen ermöglichen. Dabei lässt der Anspruch keine Kompromisse zu.
Der Anspruch macht den Unterschied Nichts wird dem Zufall überlassen. Für jeden einzelnen Weinberg gibt es eine Vision, welcher Wein dort wachsen soll. Nicht nur die Rebsorte und die Weinbergslage, sondern vor allem der Anspruch ist es, der darüber entscheidet welches Etikett das Lesegut eines Weinberges später tragen wird. Die Kellermeister der Genossenschaft haben für jeden Wein eine detaillierte Anforderung an die Traubenqualität formuliert. Man kann sich darauf verlassen, dass die Winzerfamilien auch in schwierigen Jahrgängen nichts unversucht lassen, dem Anspruch ihrer Genossenschaft gerecht zu werden.
Familiengewächs Valentin Fruchtige und lebendige Individualisten sind nach dem Schutzpatron der Sommeracher Winzer benannt. FAMILIENGEWÄCHS VALENTIN beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten.
Die Trauben für die VALENTIN Weine werden gerne etwas früher gelesen, um die frische und belebende Fruchtsäure der Trauben zu erhalten , diese harmonisch mit einem geschliffenen, geradlinigen und feinfruchtigen Charakter zu verbinden und darüber hinaus den Weinen eine beschwingte Leichtigkeit zu verleihen. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen.
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Artikel-Nr.: 4372[15]
Familiengewächs SCHWARZRIESLING trocken
Land Deutschland Lieferant: Sommerach eG
Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine der Genossenschaft. Die Genossenschaft, die anders denkt. Ein ganzes Jahr hindurch wird in den Weinbergen alles für großartige Weine getan. Durch gemeinschaftliches Handeln will die Genossenschaft den Weinbau in den kleinen Winzerbetrieben weiterentwickeln und den Familien ein faires Auskommen für ihr Schaffen ermöglichen. Dabei lässt der Anspruch keine Kompromisse zu.
Der Anspruch macht den Unterschied Nichts wird dem Zufall überlassen. Für jeden einzelnen Weinberg gibt es eine Vision, welcher Wein dort wachsen soll. Nicht nur die Rebsorte und die Weinbergslage, sondern vor allem der Anspruch ist es, der darüber entscheidet welches Etikett das Lesegut eines Weinberges später tragen wird. Die Kellermeister der Genossenschaft haben für jeden Wein eine detaillierte Anforderung an die Traubenqualität formuliert. Man kann sich darauf verlassen, dass die Winzerfamilien auch in schwierigen Jahrgängen nichts unversucht lassen, dem Anspruch ihrer Genossenschaft gerecht zu werden.
Familiengewächs – unsere Helden Die Familiengewächse tragen die Namen der Winzerfamilien, die für Ihre Qualität verantwortlich sind. Diese Weine sind individuelle Persönlichkeiten, die einen unverwechselbaren Charakter haben. So authentisch wie die Winzer Sommerach. Weine, die die besondere Handschrift der Winzer tragen und dies seit 1901. Stolze Winzer-Familien, die Ihrer Genossenschaft mit außergewöhnlich viel Herzblut und Treue verbunden sind. Deshalb haben Ihre Namen einen Platz auf dem Etikett verdient. |
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Artikel-Nr.: Fl01[1]
Fleur de d'Artagnan Blanc |
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Artikel-Nr.: Fl01[2]
Fleur de d'Artagnan Rouge 2016 |
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Artikel-Nr.: 3005[1]
Kategorie: Rotwein Geschmack: trocken Rebsorte: Corvina 80%, Rondinella 20% Trinktemperatur: 18 ° C Alkoholgehalt: 14,00 % Vol. Säuregehalt: 5.55 g/l Restsüße: 4.30 g/l Haltbarkeit: bis 2025 Land Italien Lieferant: Mit dem Brolo di Campofiorin, kreierten Masi's Winemaker 1995 anlässlich des 25. Geburtstages des Campofiorin Ripasso einen innovativen Wein, der auf schöne Weise Eleganz mit Ausdruck und Konzentration verbindet. Er verwöhnt mit Aromen von reifen Früchten ,Kirschen und Johannisbeeren, sowie einem nachhaltigen Finale. |
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Artikel-Nr.: Feudo/1[2]
Kategorie: Rose Geschmack: trocken Anbauregion: Sizilien Land: Italien Weingut: Feudo Arancio Trinktemperatur: 8 ° C Alkoholgehalt: 12.00 % Vol. Restsüße: 4.50 g/l Säuregehalt: 4.00 g/l Land: Italien Lieferant: Distribuito da Nosio S.p.a., Mezzocorona - Italia;IT;13 Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG D-20247 Hamburg Siziliens Paradesorte Nero d’Avola liefert auch wunderbaren Rosé: feine Frucht, sehr harmonisch. Dem noch jungen Weingut Feudo Arancio aus dem Westen Siziliens ist es gelungen, binnen weniger Jahre zum vielfach ausgezeichneten Aufsteiger zu avancieren – und dies mit erstaunlich preiswerten Weinen. Das Erfolgsgeheimnis: ein harmonischer, mediterraner Stil, ein hohes Qualitätsniveau und eine vorzügliche Trinkbarkeit. Die Trauben stammen ausschließlich von eigenen Lagen und werden zum optimalen Zeitpunkt gelesen – Weinberg für Weinberg, sogar parzellenweise – und unter Kontrolle der Temperatur im top-modernen, vollständig klimatisierten Keller vergoren. Das sichert beste Qualität, selbst wenn draußen die Sonne das Thermometer kräftig ins Schwitzen bringt. Zum Besitztum gehört außerdem ein alter Olivenhain, von dem ein exquisites Öl gewonnen wird. |
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Artikel-Nr.: B/1
Bordeaux Chateau de Genibon Cheval QuancardCôtes de Bordeaux AOCRebsorten : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
durchschnittliches Rebstockalter : 25 Jahre
der WeinAssemblage : 15 %Cabernet Franc, 15 %Cabernet Sauvignon, 20 %Malbec, 50 %MerlotLagerpotential
Alkh: 13,5%
Land: Frankreich Inhalt: 0,75 Liter Lieferant: Cheval Quancard 6-8 Jahre
Noten von Kakao, eingelegten Pflaumen und Röstbrot. Am Gaumen kommt seine ganze Vielfalt zum Ausdruck, die von der Rebsorte Merlot geprägt ist und ihm seinen körperreichen und samtigen Charakter verleiht. Ein harmonischer und ausgewogener Wein mit genau der richtigen Dosis an edlen Tanninen.
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Artikel-Nr.: 114
Legende R Rouge,Bordeaux A.C Barons de Rothschild Kategorie: Rotwein Geschmack: trocken Anbauregion: Bordeaux Land: Frankreich Rebsorte: Cuvée Erzeuger: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Trinktemperatur: 18° C Alkoholgehalt: 12.80% Vol. Säuregehalt: 4.80 g/l Restsüße: 1.30 g/l Ein nobler, eindrucksvoller roter Bordeaux mit elegantem Duft nach dunklen Waldbeeren und schwarzen Johannisbeeren, umspielt von einer feinen Würze, auf der Zunge samtig und rund mit reifen Tanninen und einem schönen Nachklang. Edler Begleiter feiner Speisen und besonderer Anlässe. Land Frankreich Lieferant: DBR (Lafite) Distribution, 33300 Bordeaux;FR;11,5 Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG D-20247 Hamburg |
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Artikel-Nr.: Lug/1[4]
Anbaugebiet: Eigener Weinberg der Kellerei in Pozzolengo, typische Zone des Lugana Traubensorte: Trebbiano di Lugana Boden: Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm Herstellverfahren: Auslese der besten Trauben, weiches Pressverfahren, Gärung bei kontrollierter Temperatur, ein Teil gärt in kleinen ausgewählten Holzfässern. Farbe: Leuchtendes, zartes Strohgelb mit brillanten Reflexen Bukett: Typisch, fein und fruchtig mit Anklänge an Aprikose und Pfirsich. Geschmack: Trocken, gehaltvoll und strukturiert mit einer feinen Säure und einem anhaltenden Aroma Serviertemperatur: Kalt servieren (8-10°C) Lagerung: Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres Serviervorschlag: Passt sehr gut zu Vorspeisen, Fischgerichten sowie als Aperitif. Daten: Alkohol: 12,50 % Volumen Verschluß: Naturkork Anbau: konventionell Land Italien Lieferant: Azienda Agricola Bulgarini |
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Artikel-Nr.: K/1[3]
Rebsorte
Nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen liegt der Ursprung des Blauen Portugiesers im heutigen Nordost-Slowenien. Der Portugieser ist über Österreich (18. Jahrhundert) nach Deutschland (19. Jahrhundert) gekommen. Johann Philipp Bronner übernahm die Erhaltungszüchtung des Portugiesers, dessen Ursprung in Österreich-Ungarn vermutet wird. Schon im 19. Jahrhundert verdrängte die Sorte viele alte Rebbestände. Blaue Zimmettraube und Grüner Silvaner sind nach jüngsten Erkentnissen des Julius-Kühn-Instituts die Eltern vom Blauen Portugieser. Ein Großelternteil ist der Blaue Gänsfüßer.
Die Sorte stellt geringe Boden- und Lagenansprüche, ist allerdings weniger für feuchte und schwere Böden geeignet. Auch mit nährstoffarmen Sandböden kommen die Reben gut zurecht. Treten keine Schäden durch Winterfröste ein, gilt der Portugieser als wüchsig und ertragssicher. Die Trauben reifen früh und können als Qualitätswein mitunter schon in der ersten Septemberhälfte geerntet werden.
Weinlage
Die größte Weinlage von Kallstadt ist der "Kallstadter Kobnert". Vor rund 800 Jahren taucht diese Weinlage als "Coppenhart" in den damaligen Steuerakten auf. Was wären wir nur ohne das Finanzamt ...
Details
Alkohol 10,5 %vol.
Restsüße 32,3 g/l
Säure 5,4 g/l
Inhalt pro Flasche 0,75 Liter
Hinweis auf Allergene enthält Sulfite
Land Deutschland
Kallstadter Kobnert
Portugieser Weißherbst
Qualitätswein b. A. mild
Lieferant: Winzergenossenschaft Kallstadt e.G. Weinstrasse 126 67169 Kallstadt |
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Artikel-Nr.: P/Quattro
Quattro Conti Primitivo di Manduria Gold DOC 2017 Kategorie: Rotwein Inhalt: 0,75 Liter Allergenhinweis:enthält Sulfite, Eiprotein Lieferant: Azienda Agricola Conti Zecca- Via Cesarea- 73045 Leverano LE- Italien Ein Primitivo, wie er sein soll: Das Bouquet mit Pflaumen- und Schwarzkirschenklängen, untermalt von einem würzigen Hauch mediterraner Kräuter, am Gaumen samtig-rund mit reichem Körper, viel Schmelz und angenehmer Wärme. |
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