SINGLE MALT WHISKY

SINGLE MALT WHISKY


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Artikel-Nr.: Sly/1

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
 Artikel: Whisky
 Nettofüllmenge: 0,7l
 Alkoholgehalt: 43,00%
 Lebensmittelhersteller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef Lantenhammer Platz 1, 83734, Hausham, Deutschland
 Ursprungsland: Deutschland

 

Der Bavarian Single Malt Whisky von der Destillerie Slyrs. Aus Gerstenmalz und Gebirgsquellwasser entsteht der leckere Whisky im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren in ausgewählten Eichenholzfässern, die rund 225 Liter Inhalt haben. Die Destillerie Slyrs stellt bereits seit 1999 mit dem Slyrs Bavarian Single Malt Whisky den ersten und einzigen oberbayrischen Single Malt Whisky her. 

Die Destillerie Slyrs stellt bereits seit 1999 mit dem Slyrs Bavarian Single Malt Whisky den ersten und einzigen oberbayrischen Single Malt Whisky her. Im Geschmack erscheint der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky mild, fruchtig mit Vanille und einer feinen Holznote. Ein weicher, sehr leckerer Whisky.

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49,95 €
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1 l = 64,21 €

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Artikel-Nr.: Sly/1[1]

Slyrs Bavarian Single Malt Fassstärke 0,7l 56,6%
 

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
 Artikel: Whisky
 Nettofüllmenge: 0,7l
 Alkoholgehalt: 56,6%
 Lebensmittelhersteller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef Lantenhammer Platz 1, 83734, Hausham, Deutschland
 Ursprungsland: Deutschland

Mit einem Single Malt Whisky mitten aus dem Herzen von Bayern hat die Destillerie Slyrs als Ableger der Traditionsbrennerei Lantenhammer im Jahr 1999 Furore gemacht. Inzwischen ist ihr das noch des Öfteren gelungen. Denn seit die Destillerie gegründet wurde, hat sie ein hohes Maß an Whisky-Kompetenz aufbauen können. Die ganze Kraft ihres edlen Destillats zeigen die Abfüllungen in Fassstärke, die jedes Jahr in limitierter Auflage erscheinen. In diesem Fall präsentiert sich der Slyrs mit 56,6 Prozent. Dabei geht ihm nichts von seinem milde und angenehm malzigen Geschmack verloren. Im Gegenteil: Mit ein paar Tropfen Wasser kann der Genießer ganz neue Geschmacksaromen öffnen. 

Der Slyrs Whisky in Fassstärke präsentiert sich in der Nase mit sehr schönen Noten von Honig und Karamell. Im Geschmack kommt dann eine leicht rauchige Note hinzu, die von einer herrlichen Süße getragen wird. Dieser ausgewogene Whisky ist damit ein sehr harmonisches und ausbalanciertes Destillat, das unter Beweis stellt, dass die Whisky-Brenner vom Schliersee in der oberen Liga der Whisky-Herstellung mitspielen wollen. Der Slyrs lagert für sein Aroma drei Jahre lang in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Für die Maische werden ausschließlich beste bayerische Gerste und reines alpines Quellwasser verwendet. Durch die lange Erfahrung in der Destillation anderer Spirituosen gelingt es den Brennmeistern, das Beste aus diesen Voraussetzungen herauszuholen und einen Whisky zu kreieren, der es mit manch schottischem Exemplar durchaus aufnehmen kann. Wer also die Whisky-Welt über Schottlands Grenzen hinaus in seiner Wahrnehmung erweitern möchte, trifft mit dem Slyrs Whisky in Fassstärke eine sehr gute Wahl. 

Nase: angenehme Noten von Honig und Karamell 
Geschmack: mild, leicht rauchig, prägnante Süße


Slyrs Bavarian Single Malt Fassstärke 56,6%

85,95 *
1 l = 122,79 €

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Artikel-Nr.: Sly/1[2]

Slyrs 51 Fifty One 0,7l 51%

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 51,00%
Lebensmittelhersteller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef Lantenhammer Platz 1, 83734, Hausham, Deutschland
Ursprungsland: Deutschland

 


Einen bayrischen Single Malt zu erschaffen war die Idee von Florian Stetter, nachdem ihn während einer Studienreise durch Schottland die Natur und die Menschen des Landes so seh an seine Heimat erinnerten, dass er sich auch das "schottische Gold" gut in einer bayrischen Edition vorstellen konnte. Gemeinsam mit Destillateurmeister Hans Kemenater setzte er diesen Traum schließlich in die Tat um und experimentierte so lange bis der Slyrs Single Malt Whisky schließlich entstand und den eigenen hohen Anforderungen gerecht wurde.

Das oberbayrische Original bekam einen Namen vom Schliersee ganz in der Nähe der Destillerie und der Lokalpatriotismus endete nicht an dieser Stelle. Verwendet wurde für Slyrs nur Braugerste aus dem Norden Bayerns, die im eigenen Haus zu Malz verarbeitet wurde und unter Kontrolle des hauseigenen Labors weiterverarbeitet wird. Nach der ersten Destillation entsteht ein Rohbrand mit 30% Vol. und nach der zweiten Destillation dann ein Feinbrand mit ca. 70% Vol.

In nordamerikanischen Weißeichefässern wird dieser Feinbrand dann gelagert, die ein Füllvolumen von 225l haben. Das Finish in Port-, Sherry- und Sauternesfässern sorgt dann in diesem Fall für das außergewöhnliche Geschmacks- und Aromaprofil. Abgefüllt wird auf 51% Vol. und weder Kühlfiltration noch zusätzliche Farbstoffe verwässern den Charakter des Slyrs 51.

Nase: Dunkles Holz mit gemälzter Gerste und kräftigem Antritt.
Gaumen: Aromatisch malzig mit komplexem Aroma, Vanille und Heu.
Abgang: Intensiv und lang mit würzig-malzigen Noten.
58,95 *
1 l = 84,21 €

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Artikel-Nr.: Sly/1[3]

SLYRS MARSALA FINISH

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
 Artikel: Whisky
 Nettofüllmenge: 0,7l
 Alkoholgehalt: 46,00%
 Lebensmittelhersteller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef Lantenhammer Platz 1, 83734, Hausham, Deutschland
 Ursprungsland: Deutschland

SLYRS MARSALA FINISH

Nach der Lagerung in neuen Fässern der amerikanischen Weißeiche, reift dieser Single Malt Whisky in speziell ausgewählten Marsala-Wein-Fässern aus Sizilien. Bis zu 17 Monaten kann er sich der Aromen des süßlichen Rotweines annehmen. Während dieser Zeit erhält der Whisky angenehm mediterrane Marsala-Wein-Noten. Dies ergibt ein wunderbar komplexes Geschmackserlebnis.

TASTING NOTE

Optik: Dunkler, honiggelber Farbton

Geruch: Sehr fruchtig, erinnert stark an getrocknete Zwetschgen oder dunkle, getrocknete Beeren

Geschmack: Kräftig würziger Geschmack nach dunklen Trockenfrüchten, aber keinesfalls den typischen SLYRS Whiskycharakter verbergend.

Nachklang: Angenehme Note, die sehr lange an Rosinen erinnert.

63,95 *
1 l = 91,36 €

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Artikel-Nr.: Sly/1[4]

SLYRS Rum Fass Finishing LIMITIERTE EDITION Whisky Lantenhammer 


Angaben zur Lebensmittelverordnung:
 Artikel: Whisky
 Nettofüllmenge: 0,7l
 Alkoholgehalt: 46,00%
 Lebensmittelhersteller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef Lantenhammer Platz 1, 83734, Hausham, Deutschland
 Ursprungsland: Deutschland

SLYRS Rum FINISH

TASTING NOTE

Optik: Dunkler, honiggelber Farbton

63,95 *
1 l = 91,36 €

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Artikel-Nr.: Sly/1[8]

 

SLYRS 12 Years Old Single Malt Whisky 2015

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
 Artikel: Whisky
 Nettofüllmenge: 0,7l
 Alkoholgehalt: 43,00%
 Lebensmittelhersteller: LANTENHAMMER Destillerie GmbH, Josef Lantenhammer Platz 1,

83734, Hausham, Deutschland
Ursprungsland: Deutschland

 

SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years 43% vol.

Genießen Sie diesen einzigartigen SLYRS 12 Years Old Single Malt Whisky und lassen Sie einmal die letzten 12 Jahre Revue passieren. Wie viele Geschichten könnten Sie darüber erzählen?

Während dieser langen Zeit, durfte unser 12-Jähriger ungestört im SLYRS Fasslager ruhen und reifen. In den wertvollen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, konnte er seine kraftvoll- voluminöse, komplexe Note entwickeln. Er bekam die Zeit, die er brauchte, um seinen unverwechselbaren, facettenreichen Nachhall und seinen typischen SLYRS Geschmack zur Vollendung zu bringen.

Jetzt nach 12 langen Jahren, ist dieser SLYRS Single Malt Whisky erwachsen geworden.


Tasting Note

Farbe: Mittleres Goldgelb
Geruch: Aromen von Feinbäckerei wie Vanille, Bachrum, Orangenschale und Bittermandel. Auch Karamell, Toffee, Zimt, Creme Brúlée, getrocknete Aprikose und Honig. Feine Räuchernoten, nasses Eichholz. Sehr fein und vielschichtig.
Geschmack: Cremige und seidige Struktur. Süßlich, weich und warm. Vanille, Karamell und Honig. Feine Noten von Rauch und würziger Eiche.
Nachklang: Sehr langanhaltend mit komplexem Nachhall.



Genussempfehlung

Ganz pur allein, wenn Sie einen besonderen Moment genießen wollen oder mit Freunden, wenn es etwas zu feiern gibt.

Damit Sie Ihren SLYRS Single Malt Whisky lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen, die SLYRS Single Malt Whisky Flaschen aufrecht zu lagern und sie nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen.

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von ca. 16 bis 18 °C.

 

129,00 *
1 l = 184,29 €

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